Осетинские пироги

Как ясно из названия, основным блюдом здесь стали пироги – всеми любимые осетинские. Это блюдо уже много веков является жемчужиной национальной осетинской кухни. Готовятся пироги по традиционному рецепту, который передается из поколения в поколение. Поэтому мастерам поварского искусства ничего не стоит отличить настоящий пирог от жалкого подобия, при изготовлении которого не были соблюдены все условия создания подлинного кулинарного шедевра. Его непременное отличие - тонкий, почти невесомый слоем легкого теста и сочная, обильная начинка.

Доставка осетинских пирогов

Хотите заказать доставку осетинских пирогов? В пекарни ИР-пироги Вы всегда можете заказать осетинские пироги по любому адресу в Москве. Доставка осетинских пирогов осуществляется бесплатно с 08:00 до 20:00.

Осетинский пирог с мясом Традиционный осетинский пирог "Фыджын" Тесто: мука высшего сорта, дрожжи, соль. Начинка: мясо парной говядины, чеснок, острый красный перец, перец черный. 600 гр. 500 Р 1000 гр. 650 Р 1200 гр. 750 Р	Осетинский пирог с мясом и грибами говядина, специи, грибы 600 гр. 500 Р 1000 гр. 650 Р 1200 гр. 750 Р
Осетинский пирог с мясом и картофелем говядина, специи, картофель 600 гр. 500 Р 1000 гр. 650 Р 1200 гр. 750 Р	Осетинский пирог с мясом и сыром говядина, специи, осетинский сыр 600 гр. 500 Р 1000 гр. 650 Р 1200 гр. 750 Р

Доставка постных пирогов

Хотите заказать доставку постных пирогов? В пекарни ИР-пироги Вы всегда можете заказать постные пироги по любому адресу в Москве. Доставка постных пирогов осуществляется бесплатно с 08:00 до 20:00.

Постный пирог с капустой капуста 600 гр. 450 Р 1000 гр. 550 Р 1200 гр. 650 Р	Постный пирог с яблоками 600 гр. 400 Р 1000 гр. 500 Р 1200 гр. 600 Р
Постный пирог с ягодами 600 гр. 450 Р 1000 гр. 550 Р 1200 гр. 650 Р	Постный пирог с вишней 600 гр. 450 Р 1000 гр. 550 Р 1200 гр. 650 Р

Доставка шашлыков

Хотите заказать доставку шашлыков? В пекарни ИР-пироги Вы всегда можете заказать шашлыки по любому адресу в Москве. Доставка шашлыков осуществляется бесплатно с 08:00 до 20:00.

Шашлык из телятины телятина вырезка, лук, зелень 200 гр 400 Р	Шашлык из свинины свиная шейка, лук, зелень 200 гр 350 Р
Шашлык из свиной вырезки свиная вырезка, лук, зелень 200 гр 400 Р	Свинная корейка 200 гр 350 Р

Классическим осетинским пирогам всегда придают круглую форму, и это неспроста – ведь они символизируют солнце, которое дает свет и тепло всему живому. По старому обычаю во время праздников на столе всегда должны стоять три больших пирога и домашнее осетинское пиво. Кстати, традиции велят не резать пирог, а преломлять его с теми, кто вам дорог – таким образом, согласно поверью, вы разделяете с близкими людьми грядущее благоденствие.

Особый упор в «ИР-пироги» делают на экологически чистом сырье. Жителям мегаполиса, закупающим продукты в супермаркетах, где сплошь одни банки с консервантами, не так-то просто найти не только вкусную, но и по-настоящему полезную еду. Классические начинки осетинских пирогов – сыр, листья свеклы, мясо, картошка и сыр, капуста и грецкие орехи, шпинат. Особой популярностью у покупателей пользуются сыр, мясо и листья свеклы. И в «ИР-пироги» подошли к делу ответственно – здесь закупают только экологически чистые продукты.

В «ИР-пироги» уверены – они привозят сюда не только национальную кухню своей страны, но и частичку ее культуры, которой с радостью делятся с жителями столицы. Завсегдатаи кафе частенько расспрашивают персонал о традициях Осетии, народных поверьях и традициях. Особенно повезло жителям соседних домов, которым до кафе рукой подать – они признаются, что уже не мыслят своего стола без такого соседства. Для тех, кому повезло чуть меньше, при кафе работает служба бесплатной доставки – горячие, с пылу с жару пироги доставят точно в срок. В планах – расширение предприятия. Но ставить такое тонкое дело на поток не хотят – когда производство блюда, требующего особого подхода и поварского таланта, ставится, как говорится, на поток, начинается работа по принципу конвейера, и теряется самое главное – качество продукции. Не секрет, что сейчас по столице открылось множество кафешек и палаток, которые, бравируя подлинностью традиций национальной осетинской кухни, продают пироги, даже отдаленно не напоминающие настоящие осетинские. Так что в будущем «ИР-пироги» расширится, чтобы еще больше жителей и гостей столицы смогли порадовать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами.